Élelmiszerekben előforduló anaerob spórások kíméletes hőkezelése

Szigeti Jenő Ferenc and Varga László and Ásványi Balázs and Sipos-Kozma Zs (2008) Élelmiszerekben előforduló anaerob spórások kíméletes hőkezelése. In: "Élelmiszer-gazdaságunk kérdőjelei napjainkban". Nyugat-magyarországi Egyetem Mezőgazdaságtudományi Kar, Mosonmagyaróvár, pp. 1-6. ISBN 978 963 9883 05 5

[img]
Preview
Text
1177247.pdf

Download (406Kb) | Preview

Tudományterület / tudományág

agricultural sciences > food sciences

Faculty

Not relevant

Institution

Nyugat-Magyarországi Egyetem

Item Type: Book Section
Additional Information: FELTÖLTŐ: Tompáné Székely Zsófia - tzsofi@emk.nyme.hu
SWORD Depositor: Sword Teszt
Depositing User: Tompa Zsófia
Identification Number: MTMT:1177247
Date Deposited: 2016. Sep. 26. 17:05
Last Modified: 2016. Sep. 26. 17:05
URI: http://publicatio.nyme.hu/id/eprint/1097

Actions (login required)

View Item View Item