Élelmiszerekben előforduló anaerob spórások kíméletes hőkezelése

Szigeti, Jenő Ferenc and Varga, László and Ásványi, Balázs and Sipos-Kozma , Zs (2008) Élelmiszerekben előforduló anaerob spórások kíméletes hőkezelése. In: "Élelmiszer-gazdaságunk kérdőjelei napjainkban". Nyugat-magyarországi Egyetem Mezőgazdaságtudományi Kar, Mosonmagyaróvár, pp. 1-6. ISBN 978 963 9883 05 5

Preview

Text 1177247.pdf Download (416kB) | Preview

Tudományterület / tudományág

agricultural sciences > food sciences

Faculty

Not relevant

Institution

Nyugat-Magyarországi Egyetem

Item Type:	Book Section
Additional Information:	FELTÖLTŐ: Tompáné Székely Zsófia - tzsofi@emk.nyme.hu
SWORD Depositor:	Teszt Sword
Depositing User:	Zsófia Tompa
Identification Number:	MTMT:1177247
Date Deposited:	26 Sep 2016 17:05
Last Modified:	26 Sep 2016 17:05
URI:	http://publicatio.uni-sopron.hu/id/eprint/1097

Actions (login required)

View Item